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Fraîcheurs estivales

" Ces champagnes élégants et ces rosés provençaux sauront tempérer nos chaudes soirées d’été. à consommer avec discernement. [...]


Domaine de Terrebrune 2024, Bandol

On reconnaît les grands hommes à leur discrétion. Il en est de même pour les vins. Cette propriété est l'une des plus qualitatives de la région. Elle est conduite en agriculture biologique. Les trois couleurs expriment toujours une expression particulière. Dans ce vin rosé, le cépage capricieux que peut être le mourvèdre est majoritaire. Il est la marque de fabrique de ce domaine. La complexité aromatique est présente dès l’ouverture. Des petites baies noires s’expriment avec délicatesse. En bouche, le vin est droit avec une touche saline discrète mais omniprésente du début à la fin. Les épices légères sur la finale complètent un ensemble harmonieux. [...] "


Le 5 juin 2025 - Sylvain Ouchikh - Les Echos

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