« Épicentre des Provences de garde, le terroir de Bandol conserve quelques pépites à l’abri des folies spéculatives. Le domaine de Terrebrune, joyau des confins de l’appellation à Ollioules (Var), offre un modèle rosé taillé pour vieillir en cave, avec son expression très fine de mourvèdre majoritaire (garrigue, sel marin, fleur d’oranger). Un vin sur lequel la famille Delille veille depuis quatre décennies déjà. Au prix actuel (environ 20 euros), c’est une belle affaire, alors que de nombreux acteurs du cru pètent littéralement les plombs en proposant des rosés surchargés de marketing à des prix lestés dépassant parfois les 100 euros. »