« Il est des vins tellement emplis de leur région qu’ils sont capables de nous y transporter – une vertu appréciable ces temps-ci. Nés tout près de la Méditerranée, deux vins bios sont dotés de ce pouvoir d’évasion. À Bandol, le rouge du Domaine de Terrebrune possède une matière d’une incroyable finesse, qui rend au palais les notes minérales qu’il prend à la terre, et les notes maritimes qu’il absorbe de l’air. C’est l’un des rares de son appellation à se révéler aussi frais. Sa personnalité vient aussi de son assemblage dominé par le Mourvèdre, cépage autochtone délicat, à peine agrémenté de deux autres cépages méditerranéens, le grenache (10%) et le cinsault (5%) »